Blomster er fine de. Men så visner de bare, og bare et vagt minne om at de var fine er igjen. Solsikke er ikke som andre blomster. Den kan høstes, og får derfor en mye høyere stjerne hos meg enn vanlige blomster.
Solsikke er bygd opp av mange enkeltblomster med arr og pollenbærer. Og dermed mange fruktemner som gir mange frø i blomsterstanden.
Slik høster og røster jeg solsikkefrø:
Sett ovnen på 150 grader. Fordel solsikkefrøene jevnt ut på et bakepapir og hell over litt olje og kvern rikelig med salt over. Ha i ovnen i tre kvarter.
Var det verdt det? Egentlig ikke. Ganske jobbig å knase gjennom skallet for å komme til den lille kjernen. Men jeg tar meg selv i å knaske på disse gjennom hele dagen og spytte skallet rundt i huset. Pt! Pt!