Hvordan steke makrell i panne

Bland tre spiseskjeer mel med en spiseskje salt og en teskje pepper. Fileter den nyfangede makrellen. Aldri, aldri kjøp makrell i butikken. Makrell er bare godt om den er halt opp av sjøen, slaktet og sløyet selv.

00D7A5FA-717C-482C-9FD0-73A58F4AACF0

Vend fisken i melblandingen.

45520DB5-628B-4765-A6E4-971A2D786DE4

Send ungene ut i hagen for å ta opp poteter. Aldri, aldri kjøp poteter i butikken. Poteter smaker kun godt om de er dyrket, plukket og kokt selv.

Nypoteter fra hagen hvordan dyrke potet i hagen
Åsa er til stor hjelp når Marius drar opp nypoteter fra hagen

Kok opp potetene og stek makrellen på middels høy varme i masse smør. Dette var en stor makrell, så jeg lot den steke i fire minutter på hver side. Ta skinnsiden sist, så slipper du at den krøller seg.

Stek makrell på panne i panne stekt makrell med mel salt pepper

Server med ønsket garnityr. Holder med litt opphakket gressløk for meg.

652D3C5F-C763-4885-901B-AFABF0970CE7

Siden der mais og lyn kombineres på en helt unik måte