Kategoriarkiv: Nyheter

Byen som ble borte (og litt om mikan og andre sitrusfrukter)

Hvor ble det av Shimotsu, Japan? Hvor ble det av alle mine venner med brune øyne og svart hår? Eksisterer de fortsatt, selv om byen vi bodde i har opphørt å eksistere? Jeg kan aldri dra tilbake til byen jeg vokste opp i. 31. mars 2005 la innbyggerne i Shimotsu seg i Shimotsu, men da de våknet opp var de i Kainan.

Shimotsu Japan 1978 mikan christianiny in Kainan wakayama jorgensen
Pannelugg var på moten i Japan ano 1978

Shimotsu er like kjent for sine mikan for sitrusentusiaster, som Kōbe er blant kjøttelskere. Den ene byen ble ødelagt av jordskjelv, den andre ble bare borte. Jeg har bodd begge steder, så lurer på hva som kommer til å skje med Sandnes. Det eneste logiske tipper jeg er at den forsvinner inn i Stavanger, og dermed blir Norges tredje største by. Suck it to you Trondheim!

Shimotsu-mikanen er kjent for sin naturlige sødme, men for å få ned syreinnholdet og få de enda søtere modnes de i rundt to måneder i mørke og kjølige jordhytter. Dette kalles kuradashi (av Kura, som er tradisjonelle lagerhus), og begrepet brukes også om kuradashi te og kuradashi sake og mye mer.

Mikan (Citrus unshiu, eng. Satsuma) er en krysning mellom mandarin og pomelo i flere omganger, med et høyere innehold av pomelo enn det som er vanlig i andre mandariner (22% pomelo). Alle mandariner som selges er krysninger av disse to sitrusene. Dette gjelder også feks alle typer appelsin og grapefrukt. Det finnes faktisk bare tre originale sitruser: sitron, mandarin og pomelo (det skal sies at derom strides sitrusforskerne, men jeg liker å være bombastisk når det kommer til sitrusplanter. Uansett er det disse tre som er stamfaren til de sitrusene vi spiser her i Norge.) Alle sitruser (og av og til noen ikke sitruser) kan bestøve hverandre, så det finnes mange naturlige hybrider, og mange menneskeskapte hybrider. Og hybrider av hybrider. Og hybrider av hybrider av hybrider. Og hybrider av, ja du skjønner tegninga. Og selvsagt mutasjoner fra tid til annen. Som med mange andre frukttrær som er hybridisert og domestisert til å forplante seg ved poding gjennom mange generasjoner er det ikke godt å si hvilken plante som vil komme fra et frø fra frukten. Og det er uansett liten sjans for at den vil bære frukt. Jeg har en hobby, og det er å plante frø fra forskjellige planter jeg spiser. Les om dette her: ikke kast skrotten, dyrk den.

Hvordan dyrke sitron appelsin sitrus lime i Norge
Sitrusbusk av selvspist frukt. Usikker hvilken art, siden jeg ikke merker når jeg sår. Og uansett usikkert om det er samme som steinen jeg plantet

Et annet problem er navngiving innen sitrus. Er frukten sur og gul, kaller vi den sitron, og er den grønn kaller vi den lime, selvom de genetisk er mer ulike enn appelsiner og grapefrukt. Mandarin er en av de originale fruktene, men er også en samlebetegnelse for de litt mindre fruktene som er lette å skrelle, selv om de er hybrider. Oppfatningen av at det var et skifte fra mandarin til klementin i Norge på 70-tallet er derfor helt feil. Det var mandarin/pomelo hybrider som ble solgt før dette, og klementin er en mandarin/pomelo hybrid. Årsaken var mer bevissthet rundt merkevarebygging. Så neste gang en besserwisser kommer med denne fun-facten, så vær så snill å arrestere ham.

Navnetrøbbelet kan også ha konsekvenser for allergikere, eller brukere av enkelte medisiner, som reagere med furanokumarin. Men slettes ikke alle sitruser inneholder dette (og heller ikke alle grapefrukter som sies at du ikke skal spise med kolesterolmedisin). De må uansett holde seg unna alle sitruser, siden det enten slurves med navn, eller vidt forskjellige hybrider kan ha samme navn, eller nokså like navn. Forfatterne på Wikipedia har feks blandet pomerans med pomelo, og mandarin som samlebegrep og som egen art blandes om hverandre.

Kilde for denne artikkelen: ihvertfall ikke Wikipedia

 

Hvis din Husqvarna slutter å virke

Hvis termostaten på din Husqvarna Electrolux stekeovn Modell QCE7288X ikke fungerer etter et strømbrudd, så er det én ting du må sjekke før du kjøper en ny ovn. Og det er ikke den innvendige termostaten. Du må stille klokken! Logikken her er at… Nei, det er ikke noe logikk her, det er svensk.

Husqvarna electrolux qce7288x termostat virker ikke thermometer not working
Termostatknappen til høyre lyser ikke, og ovnen avgir ikke varme. Klokken er jo tolv etter strømbruddet, og da lager man ikke mat

 

Kall meg Zephanias

Ole zephenias nordgaard norgaard Jørgensen

Ole Zaphanias Norgaard, min tippoldefar, som misjonær i Biyela i Zululand (KwaZulu-Natal), et steinkast unna Ulundi. Etter sigende meget lik Andreas. En forkjemper for svartes rettigheter og oppfinner, men uheldigvis ikke særlig flink med penger. Da han var i Sør-Afrika fant han opp slim laget av barberskum, lim og linsevann. Men han tok aldri patent.

Zephanias (eller Zephaniah eller Sefanja) var en av de minst viktige profetene i Det Gamle Testamentet som fikk en bok utgitt i sitt navn. Men jeg tenker Ole Zephenias Norgaard var fornøyd med å ikke bli oppkalt etter profeten før: Habakukk. Zephanias far (han i GT) het Kushi, som betyr Ethioper. Altså var Zephanias en svart profet. Ikke rart Zefanias (ikke han fra GT) følte seg hjemme på det afrikanske kontinent, selv om hans far het Andreas Zakariasson Trygstad. Genealogi er ganske døvt egentlig. Heraldikk derimot, det er interessante saker. Tinkturer, vulst, kløvd eller delt og blasonering. Under er riksvåpenet til Sør-Afrika, som bryter mange regler innen heraldikken, og ble heftig diskutert under verdenssymposiet for heraldikk i Bazel i år 1999.

IMG_1836

Postamemtet lyder: ǃke e: ǀxarra ǁke. Noe jeg ikke vet hva betyr, da jeg ikke forstår ǀXam Kaǃkʼe. Og dessuten er det et utdødd språk, akkurat som Latin. Så for å få mottoet skrevet i et postament må språket være utdødd. Ny heraldisk regel. Du leste det først her på maiselyn! (Kiribati bryter regelen).

Ned? Ned Ryerson?

Klokken er 06:00

I got you babe på radioen

Okay, campers, rise and shine, and don’t forget your booties ’cause it’s cooooold out there today. It’s coooold out there every day. What is this, Miami Beach? Not hardly. And you know, you can expect hazardous travel later today with that, you know, that, uh, that blizzard thing. Oh, well, here’s the report! The National Weather Service is calling for a «big blizzard thing!» Yessss, they are. But you know, there’s another reason why today is especially exciting. Especially cold, okay, but the big question on everybody’s lips…On their chapped lips…Do ya think Phil is gonna come out and see his shadow? Punxsutawney Phil! That’s right, woodchuck-chuckers – it’s… GROUNDHOG DAY!

Hitler nominert til Nobels fredspris

Jepp, det stemmer. I 1939 ble Hitler nominert til Nobels fredspris. Det høres merkelig ut, for mange tror det er nobelkomitéen som nominerer kandidater. Men slik er det ikke. Det er drøssevis av mennesker som har denne muligheten. Blandt annet enhver person som sitter i en riksdag, duma, knesset, allting (litt usikker på sameting), diet, storting, overhus/underhus, Zgromadzenie Narodowe og alle andre nasjonalforsamlinger i hele verden. Men det er også flere. Alle professorer på HF, SV, MF og juridisk fakultet kan nominere, og det kan alle som har gått på Blindern skrive under på at er en brokete forsamling. Her er listen (på engelsk fordi jeg klipper og limer vilt, også fra utenlandske sider. Dette er fra Nobels egen hjemmeside): members of national assemblies, governments, and international courts of law; university chancellors, professors of social science, history, philosophy, law and theology; leaders of peace research institutes and institutes of foreign affairs; previous Nobel Peace Prize Laureates; board members of organizations that have received the Nobel Peace Prize; present and past members of the Norwegian Nobel Committee; and former advisers of the Norwegian Nobel Institute.

I 1939 var det altså en av disse som skrev Adolf Hitler på en lapp og sendte til nobelkomiteen. Og hvem det var? Den svenske prestesønnen og sosialdemokraten Erik Gottfrid Christian Brandt. Nominasjon var ment som en satirisk protest mot nominasjon av den britiske statsministeren Arthur Neville Chamberlain. Hvordan E.G.C. Brandt visste at Chamberlain var nominert er meg et mysterium, for nobelkomiteen avslører ikke denne informasjonen før det er gått 50 år. Det hører også med til historien at nominasjonen ble trukket tilbake etter kort tid.

Og til informasjon Jagland: det er ikke mulig å nominere seg selv.

Frognerfrue fyller 70

Når Frognerfrue fyller rundt tar hun feiringen ut på turné. Andre stopp var Kronen Gaard, og vi var så heldige å få plass på dette populære arrangementet.

IMG_1731
Eline lytter til hvordan taler skal holdes. Og hun holdt den fineste talen senere på kvelden. Din var også fin altså mamma, og morsom ifølge Tor
IMG_1737
Litt hektisk for farfar

Tor berger Jørgensen og Åsa Halsne Jørgensen

Det var lagt ut fotoalbum fra Anne sitt liv, og siden Andreas har en framtredende rolle i hennes liv var det noen blinkskudd. Blandt annet dette under fra 80 tallet da man smurte skopuss i ansiktet hvis man skulle spille en innbygger fra det stolte kontinentet Afrika. Litt ekstra rundt leppene for virkelig å understreke den underliggende rasismen.

IMG_1744
En hottentott i Japan. Det var andre tider i 1987

Men fortsatt bedre bilde enn da jeg gestaltet rollen som Pippi langstrømpe