Kategoriarkiv: Nyheter

Ramune

To gode ting har sett dagens lys i Kōbe. Den andre er Ramune. Ramune ble markedsført som medisin som alle brus oppfunnet på 1880-tallet, og den utvalgte lidelsen var kolera. I etterpåklokskapens navn burde oppfinneren,  Alexander Cameron Sim, heller ha satset på tyfoid, siden det var dette han døde av.

Det tidligste navnet var mabu soda (marble soda) pga klinkekulen som må presses ned for å kunne drikke istedenfor kork. Dette heter coddflaske, og var en vanlig type flaske for kullsyreholdige drikker lenge. Jeg har knust utallige ramuneflasker for å få disse kulene, og dette er en av grunnene til at disse flaskene ikke er i utstrakt bruk lenger. Kun Ramune i Japan og Banta i India er til glede for klinkekulelskende barn i alle aldre.

Det nåværende navnet er japanifisering av limonade. Japanere kan ikke si L-ordet og må ha en vokal etter hver konsonant (utenom N-ordet), og limonade blir da ramune. Skrives på katagana. Den originale smaken skal ha en sitron-lime smak, men den smaker bare ramune, som er den sjette smakssansen etter umami.

Meron ramune
Melon Ramune
Painapuru ramune
Pineapple ramune og shio ramen
Kimura orange ramune Norge norway
Orange Ramune
Yuzu citris flavour ramune kimura
Yuzu Ramune
01386DAB-9977-450B-BF09-8B819617AD24
Watermelon Ramune og Original Ramune og Ginger Ramune
Jordbær ramune ichigo ramune norway Norge Denmark Sweden scandinavia
Strawberry Ramune

Det finnes etterhvert mange smaker av Ramune, og under er en oversikt over de jeg vet er blitt produsert. Mange av disse er ikke i kontinuerlig produksjon, men dukker opp som rariteter. De i rødt har jeg smakt og tatt bilde av. Ramune kan være vanskelig å få tak i i Norge, men har et godt utvalg på Neo-Tokyo i Oslo og finner noen smaker på Outland i Stavanger. Og selvsagt Obento i Oslo. Om du har et bilde av en jeg ikke har, så send gjerne inn på jorgensenandreas@hotmail.com , med navn og adresse, så får du en signert T-skjorte (str.large). Forresten får du ikke det, bare navnet ditt på maiselyn.

Original (lemon-lime), Banana, Blueberry, Blue Hawaii, Bubble, Bubble Gum, Candy, Champagne, Cherry, Chili oil, Chocolate, Coconut, Cola, Corn Potage, Cream Stew, Curry, Disco Dance, Flaming, Ginseng, Grape, Green Apple, Green Tea, Kimchi, Kiwi, Lemonade, Lychee, Mango, Melon, Muscat, Mystery, Octopus, Orange, Peach, Pineapple, Plum, Pomelo, Raspberry, Root Beer, Sour, Strawberry, Sweet, Takoyaki (sauce), Teriyaki, Vanilla, Wasabi, Watermelon, Yuzu.

E76EAA19-F645-405A-B763-0BA8BBF7BC14
Åsa liker melon soda (meron soda) bedre enn ramune

Norges beste leskedrikk

Er De tørst, lesk Dem med en Valleløkka ingefærøl! Når gradestokken viser over 30 grader og du ikke drikker øl, er lei av cola og vann ikke holder er svaret Valleløkka ingefærøl. Kåret til Norges beste leskedrikk av Maiselyn to år på rad.

Valleløkka ingefærøl ingefær balleløkka øl retro Oslo Norge norway ginger ale Norwegian gingerale leskende leskedrikk drikk med isbiter
Valleløkka Ingefærøl nytes best i et glass med isbiter

Animalium norvegiensis

Vitenskapelige navn med Norge som del av navnet på latin.

Dolichovespula norwegica – Norsk veps

11D450F3-C4D0-4005-9DA0-AB06DAE8B24D
Dolichovespula norwegica – Norsk veps

Rattus norvegicus – Brunrotte

8B8F0005-CC08-41CD-BEF3-44064C9A7356
Rattus norvegicus – Brunrotte

Lyonsia norwegica – En type skjell som ingen har brydd seg med å gi et annet navn på noe språk.

A6C167DD-EEBF-40D3-A923-20B76BEDCCF7
Lyonsia norwegica

Sebastes norvegicus – Vanlig Uer

B6E1ED1B-6665-4434-988B-0CC075FE59A7
Sebastes norvegicus – Vanlig Uer

Nephrops norvegicus – sjøkreps

C400206B-2156-4FF1-AB6F-B2C6F4E5A3B2
Nephrops norvegicus – sjøkreps

scabies norvegicus – skorpeskabb. Google bilder på eget ansvar

candida norvegensis – En gjærsopp som angriper huden. Fluconazole hjelper lite.

pichia norvegensis – En gjærsopp.

88

Her er alt det hyggelige 88 kan bety:

  • 88 var kode for «love and kisses» når man telegraferte med morse i gamle dager og hvert tegn kostet en pretty penny. ZornLove&Kisses.
  • 88 tangenter på piano. 36 svarte og 52 hvite.
  • 88 stjernebilder. Det er 88 stjernebilder ifølge Den internasjonale astronomiske union. Hva Den internasjonale astrologiske union mener vet jeg ikke, og bryr meg ikke.
  • 88 er atomnummeret til Radium (Ra). 88 har reddet mange liv som ellers ville gått tapt i kreft.
  • 88 betyr hadetbra hvis du er kineser og tekster.
  • 88 er hastigheten Marty McFly og Doc må opp i for å kunne reise tilbake til fremtiden i Back to the Future.
  • 88 er et palindromtall.
  • 88-sommerfugler blir Diaethria kalt (se bildet).
  • 88 er to stykker Randy Bass
  • 88 er min vekt

 

 

Byen som ble borte (og litt om mikan og andre sitrusfrukter)

Hvor ble det av Shimotsu, Japan? Hvor ble det av alle mine venner med brune øyne og svart hår? Eksisterer de fortsatt, selv om byen vi bodde i har opphørt å eksistere? Jeg kan aldri dra tilbake til byen jeg vokste opp i. 31. mars 2005 la innbyggerne i Shimotsu seg i Shimotsu, men da de våknet opp var de i Kainan.

Shimotsu Japan 1978 mikan christianiny in Kainan wakayama jorgensen
Pannelugg var på moten i Japan ano 1978

Shimotsu er like kjent for sine mikan for sitrusentusiaster, som Kōbe er blant kjøttelskere. Den ene byen ble ødelagt av jordskjelv, den andre ble bare borte. Jeg har bodd begge steder, så lurer på hva som kommer til å skje med Sandnes. Det eneste logiske tipper jeg er at den forsvinner inn i Stavanger, og dermed blir Norges tredje største by. Suck it to you Trondheim!

Shimotsu-mikanen er kjent for sin naturlige sødme, men for å få ned syreinnholdet og få de enda søtere modnes de i rundt to måneder i mørke og kjølige jordhytter. Dette kalles kuradashi (av Kura, som er tradisjonelle lagerhus), og begrepet brukes også om kuradashi te og kuradashi sake og mye mer.

Mikan (Citrus unshiu, eng. Satsuma) er en krysning mellom mandarin og pomelo i flere omganger, med et høyere innehold av pomelo enn det som er vanlig i andre mandariner (22% pomelo). Alle mandariner som selges er krysninger av disse to sitrusene. Dette gjelder også feks alle typer appelsin og grapefrukt. Det finnes faktisk bare tre originale sitruser: sitron, mandarin og pomelo (det skal sies at derom strides sitrusforskerne, men jeg liker å være bombastisk når det kommer til sitrusplanter. Uansett er det disse tre som er stamfaren til de sitrusene vi spiser her i Norge.) Alle sitruser (og av og til noen ikke sitruser) kan bestøve hverandre, så det finnes mange naturlige hybrider, og mange menneskeskapte hybrider. Og hybrider av hybrider. Og hybrider av hybrider av hybrider. Og hybrider av, ja du skjønner tegninga. Og selvsagt mutasjoner fra tid til annen. Som med mange andre frukttrær som er hybridisert og domestisert til å forplante seg ved poding gjennom mange generasjoner er det ikke godt å si hvilken plante som vil komme fra et frø fra frukten. Og det er uansett liten sjans for at den vil bære frukt. Jeg har en hobby, og det er å plante frø fra forskjellige planter jeg spiser. Les om dette her: ikke kast skrotten, dyrk den.

Hvordan dyrke sitron appelsin sitrus lime i Norge
Sitrusbusk av selvspist frukt. Usikker hvilken art, siden jeg ikke merker når jeg sår. Og uansett usikkert om det er samme som steinen jeg plantet

Et annet problem er navngiving innen sitrus. Er frukten sur og gul, kaller vi den sitron, og er den grønn kaller vi den lime, selvom de genetisk er mer ulike enn appelsiner og grapefrukt. Mandarin er en av de originale fruktene, men er også en samlebetegnelse for de litt mindre fruktene som er lette å skrelle, selv om de er hybrider. Oppfatningen av at det var et skifte fra mandarin til klementin i Norge på 70-tallet er derfor helt feil. Det var mandarin/pomelo hybrider som ble solgt før dette, og klementin er en mandarin/pomelo hybrid. Årsaken var mer bevissthet rundt merkevarebygging. Så neste gang en besserwisser kommer med denne fun-facten, så vær så snill å arrestere ham.

Navnetrøbbelet kan også ha konsekvenser for allergikere, eller brukere av enkelte medisiner, som reagere med furanokumarin. Men slettes ikke alle sitruser inneholder dette (og heller ikke alle grapefrukter som sies at du ikke skal spise med kolesterolmedisin). De må uansett holde seg unna alle sitruser, siden det enten slurves med navn, eller vidt forskjellige hybrider kan ha samme navn, eller nokså like navn. Forfatterne på Wikipedia har feks blandet pomerans med pomelo, og mandarin som samlebegrep og som egen art blandes om hverandre.

Kilde for denne artikkelen: ihvertfall ikke Wikipedia

 

Hvis din Husqvarna slutter å virke

Hvis termostaten på din Husqvarna Electrolux stekeovn Modell QCE7288X ikke fungerer etter et strømbrudd, så er det én ting du må sjekke før du kjøper en ny ovn. Og det er ikke den innvendige termostaten. Du må stille klokken! Logikken her er at… Nei, det er ikke noe logikk her, det er svensk.

Husqvarna electrolux qce7288x termostat virker ikke thermometer not working
Termostatknappen til høyre lyser ikke, og ovnen avgir ikke varme. Klokken er jo tolv etter strømbruddet, og da lager man ikke mat