Alle innlegg av maiselyn

Hommersåkfjell og Husafjell 200518

Eller er der Hommersandfjellet det heter? Er det Husafjell eller Flataberget? Og hvilken av toppene er det som heter hva? Først den største brøleren: toppen med mobilmasten er ikke Hommersåkfjellet/Hommersandfjellet. Dette er Husafjell/Flataberget. Og hvorfor er det en topp ti klicks sørøst ved Dyrafjellet (Tengesdalsvatnet) som heter Husafjellet? Total navneforvirring.

514DB9DD-9B11-406F-87B5-F9337A4A7617
Kart over området på området, markert med Hommersåkfjellet og Husafjell
C050DA48-BFD4-4FB3-A14C-F16E7D533522
Kart fra Sandnes Kommunes «Turgleder i Sandnes», der toppene heter Hommersandfjellet og Flataberget
A37471D5-6316-48DF-AFC2-35DF127C0FD8
Skiltet sier Hommersåkfjell og Husafjell

Jeg kaller de Hommersåkfjell og Husafjell. Og siden det nå er de offisielle navnene kan Husafjellet i Veraland skifte navn.

Turen begynner etter å ha krysset gjennom Riska Gravlund, og gjennom porten på sørsiden. Riska gravlund og Riska kirkegård er to forskjellige steder. Du er på rett gravplass hvis du er ved den nye kirken i Hommersandbakken. Forøvrig en kjempefin kirke, som det kommer en sak om på maiselyn ved en senere anledning.

Riska gamle kirke gravplass gravlund hommersåk
Dette er feil gravplass

Først er det gjennom skog, med overvekt av eik og noe bjørk. Stien er dårlig merket, men lett å se hvor den går. Verre ble det når terrenget plutselig endrer seg og det er rett på fjell. Dette partiet er bratt! Ikke fjellklatringsbratt, men nok til at hvis du sklir ligger du tynt an. Jeg kunne ikke se noen røde merkinger, så regnet med vi hadde gått feil, men på hjemveien så jeg merkingen, og det viste seg at dette var riktig vei.

4017578D-2F25-48C2-A248-DF573183E979

Første topp er Hommersåkfjell (150 moh), med utsikt helt til Stavanger og ut over Ryfylke. Tid for første pølse fra termos. Og løping og hopping. Alltid løping og hopping uansett hvor slitne de har vært to minutter tidligere.

B10D5951-597B-43FC-A551-A3D8C1CFADF6

På vei opp fra Hommersåkfjellet til Husafjell er det et utkikkspunkt med benkebord, på folkemunne kjent som Musafella. Hvorfor denne plassen har fått dette navnet vet jeg ikke.

877A05CF-7411-4071-BF8C-73804955AF80
Fra Musafella med Frøylansvatnet i bakgrunnen

Utsikten fra Husafjell (230 eller 236 moh, derom strides geografene, og jeg hadde glemt å kalibrere høydemåleren på min Casio G-Shock Rangeman) er ikke noe spesielt siden det vokser trær rundt hele toppen. Men dette var målet for turen, og tid for pølse nummer to og resten av lørdagsgodtet fra i går. Og en god strekk.

Husafjell Sandnes Hommersåk Flataberget
På toppen av Husafjell er det en mobilmast som gir god dekning til hele Hommersåk og Riska
50CFE444-F8BB-4C1E-B7CE-FAFC24990BEF
Det går lettere nedover

En kort og lett søndagstur om du bor på Hommersåk, til tross for vedvarende bratt terreng. Det er ikke mange slake strekninger på veien til toppen. Er du ute etter utsikt kan du droppe Husafjell og stoppe på Musafella. Vi brukte gode tre timer opp og ned, men mesteparten av denne tiden ble brukt på annet enn gåing, bla blomsterplukking til Maritas bursdag.

Hommersåk Hommersåkfjell Hommersand Hommersandfjellet Riska Flataberget Husafjell Rogaland Riska Stavanger norway Norge jæren
Utsikt over toppene fra huset

Ikke alle små fugler er gråspurver

Gråspurven har et tåpelig navn. Den er jo jevnt over brun. Riktignok har hannen en grå stripe på hodet, men den mangler på hunnen. Dessuten blir hannen mer gråbrun på issen når den ikke hekker. Hunnen er helt brun uten innslag av grått.

F4020B71-4D9F-4585-B8B1-3FD0794914E2
Gråspurv hunn

Siden den er nært knyttet til menneske har den det vitenskapelige navnet Passer domesticus, på engelsk heter den House sparrow, på tysk Haussperling, på fransk Moineau domestique, nederlandsk Huismus og på polsk Wróbel zwyczajny som jeg ikke har anelse om hva betyr, men håper ikke det har noe med grå å gjøre. Et annet norsk navn på gråspurv er visst huskaill, men dette er det omtrent to-tre gamle mennesker som fortsatt bruker. Noen i Norge har iallefall funnet på å kalle den noe med hus.

Et annet tåpelig navn er pilfink, som ikke er en fink, og iallefall ikke en pil. Alle finker er i spurveordenen, men ikke omvendt. Pilfink er i spurvefamilien. Inntil nylig trodde jeg den var en gråspurv, for for å være helt ærlig brydde jeg meg ikke om disse fuglene. Pilfinken holder seg nemlig ofte sammen med gråspurven, og ligner til forveksling mye på denne. Og begge er like mye spurv, så man tar jo ikke feil om man sier: «se på alle spurvene i busken». Men om man vil se forskjell er trikset å se den svarte markeringen på kinnet på pilfinken. Det er jo også andre forskjeller, som den brune issen, men disse fuglene sitter ikke lenge stille, så den svarte prikken er det enkleste kjennetegnet. Hann og hunn er like. Den virker også til å trives bedre alene enn gråspurven.

7D1BB06E-910C-434E-AA1D-86FD4EE9B121
Pilfink har svart markering på kinnet

Det var pilfinken det gikk hardest ut over i Kina da Mao Zedong i 1958 initierte De Fire Plagers Kampanje for å utrydde rotter, fluer, mygg og spurver. Spurv spiser såkorn, så disse var en plage for bøndene. Men den spiser mer insekter. Så det gikk som det måtte gå: det var insekt bonanza året etter, spesielt gresshopper. Istedenfor at litt såkorn ble spist, ble plantene spist, og det ble hungersnød i det ganske land. Tenk at noen så unnselige små skapninger er så viktig for økosystemet. Noen land i verden gikk imot Maos logikk, og satte gråspurven ut for å bekjempe insekter. Den er derfor den mest utbredte fuglen i verden. Men ikke mest tallrik. Det er nok blodnebbveveren i Afrika.

6164E184-B328-432A-863E-5284CD4FB3ED
Gråspurven sin utbredelse. Mørkegrønn er originalt habitat, lysegrønn utsatt tilsiktet eller utilsiktet

Verdens mest kjente gråspurv er Dominomus. Artig navn, siden den spiller på domino og huismus. I 2005 var det forsøk på dominorekord i Holland. En gråspurv kom seg inn i hallen der de satte opp brikkene og veltet en brikke, som veltet neste osv. Over 23000 brikker falt. Dominomus ble skutt, men gråspurv er fredet i Nederland. Som med mange fugler man tror er utallige (feks måker) er i virkeligheten i tilbakegang. Så jegeren fikk en bot på 200 euro. Er du i Rotterdam kan du se Dominomus på utstilling på naturhistorisk museum i Rotterdam.

foto: knutsfugler.bloggspot.no

Mayday hommersåk

Mayday Hommersåk er en årlig tradisjon for å dra byasene ut i det som Gisle kalte Rogalands blindtarm. Han nektet å komme. Men de som orket å dra den lange turen fikk masse frisk luft og grillet pølse. Mayday skjer selvsagt i mai, og spiller ikke på may day, denne rødrøde kampdagen, men mayday, mayday, vi er i trøbbel. Heldigvis hadde ingen med Fisk i år, så alt foregikk i ytterst civiliserte former. Litt for civilisert spørr du meg, og ingen anledning til å sende ut et nødsignal.

62C570E9-08F4-4786-97C8-7CBB17ACAF07

Mosjon ble det jammen også noe av. Kubb, dette spillet som var populært i parker i Oslo på 90-tallet, har endelig også kommet til Hommersåk. Viss man bor i definisjonen av utkant: Norge, utenfor Oslo, Vestlandet, Sandnes, Hommersåk må man regne med det tar noen år før vi tar etter resten av verden. Vi har nettopp fått sushi restaurant her. Riktignok mangler de fortsatt en sushikokk etter tre måneder, men restauranten heter iallefall Hommersåk Wok og Sushi bar, som er lovende. Les menyen her, men du kan ikke bestille rettene 33 til 44.

973CC500-2825-4552-AE86-6F0E227B5775
Kubb i hagen ødelegger plenen

Som alltid var det quiz, og drømmeduoen Andreas & Kris(tian) eide. Helt til fasiten forelå, og det viste seg at Len og Co hadde flere rette enn oss. Dette gikk hardt inn på Kristian som er vant til å seire i alle aspekter av livet. Har han mindre hus enn en venn, så selger han sitt hjem og kjøper et nytt. Taper han i quiz er det fordi QuizMasteren er ny. Lisa hadde gyldig fravær siden hun er gravid i Trondheim. Dermed steppet Ingrid inn, men hun hadde glemt å ta med spørsmål som omhandlet Grand Prix (melodiversjonen, ikke formel 1, som ville vært et mer akseptabelt interessefelt for en mann og direktør). Ingrid gjorde en knakende god jobb, og du må bare akseptere at vi kom på andreplass Kristian.

DFD9F8EF-ACB7-4987-B981-30CAA92F0BE4

Som så ofte ble Andreas mobbet for dobbelthaken, og det ble gjort forskjellige inngrep for å bli kvitt denne. Å skyte frem hodet i det fotografiet blir tatt er nok litt enklere enn å ha en venn presse dobbelthaken på plass.

1D6DBCFF-0702-42AB-A153-FCDA74CD8AF1

Siste båt fra Hommersåk går i elleve tia, så etter dette hadde Svein Kristian, Len og jeg masse tid på å diskutere hvem som var det beste mennesket av oss. Jeg vant. Mener de noe annet så kan de starte sin egen Internett side og si hva de mener der. Kvelden ble avsluttet med min favorittsyssel: bål i hagen.

571E59F7-3C44-4DE3-83A6-7601FCF60C1E
To partygutter tenner et bål i hagen
17D187A9-DE46-4187-B325-9B2AA6B6BD64
Klar for egg og bacon til kvelds. Legg merke til halvspilt kubb i bakgrunnen. Vi gadd ikke spille ferdig tidligere på dagen. Bare nok til noen bilder
67093EA6-14AD-48F6-947D-D1C7A2E33869
Esskå avslutter festen med å hele mer brennveske på bålet. Oralt

Walking dead hommersåk

1BD8CFB6-451F-437E-877C-2ED95A89BB7D

Zombie apokalypsen kommer. Like greit å lære ungene å være på det vinnende laget. Fetere å være jegeren enn den jaktede. Bedre å ikke ha noen bekymringer enn å måtte løpe rundt og gjemme seg hele tiden. Slappe av og ta seg god tid på jakt etter hjerne. Iallefall om det er en treg zombie versjon. Ikke type 28 dager senere eller I, legend eller tilsvarende zombier.

Byen som ble borte (og litt om mikan og andre sitrusfrukter)

Hvor ble det av Shimotsu, Japan? Hvor ble det av alle mine venner med brune øyne og svart hår? Eksisterer de fortsatt, selv om byen vi bodde i har opphørt å eksistere? Jeg kan aldri dra tilbake til byen jeg vokste opp i. 31. mars 2005 la innbyggerne i Shimotsu seg i Shimotsu, men da de våknet opp var de i Kainan.

Shimotsu Japan 1978 mikan christianiny in Kainan wakayama jorgensen
Pannelugg var på moten i Japan ano 1978

Shimotsu er like kjent for sine mikan for sitrusentusiaster, som Kōbe er blant kjøttelskere. Den ene byen ble ødelagt av jordskjelv, den andre ble bare borte. Jeg har bodd begge steder, så lurer på hva som kommer til å skje med Sandnes. Det eneste logiske tipper jeg er at den forsvinner inn i Stavanger, og dermed blir Norges tredje største by. Suck it to you Trondheim!

Shimotsu-mikanen er kjent for sin naturlige sødme, men for å få ned syreinnholdet og få de enda søtere modnes de i rundt to måneder i mørke og kjølige jordhytter. Dette kalles kuradashi (av Kura, som er tradisjonelle lagerhus), og begrepet brukes også om kuradashi te og kuradashi sake og mye mer.

Mikan (Citrus unshiu, eng. Satsuma) er en krysning mellom mandarin og pomelo i flere omganger, med et høyere innehold av pomelo enn det som er vanlig i andre mandariner (22% pomelo). Alle mandariner som selges er krysninger av disse to sitrusene. Dette gjelder også feks alle typer appelsin og grapefrukt. Det finnes faktisk bare tre originale sitruser: sitron, mandarin og pomelo (det skal sies at derom strides sitrusforskerne, men jeg liker å være bombastisk når det kommer til sitrusplanter. Uansett er det disse tre som er stamfaren til de sitrusene vi spiser her i Norge.) Alle sitruser (og av og til noen ikke sitruser) kan bestøve hverandre, så det finnes mange naturlige hybrider, og mange menneskeskapte hybrider. Og hybrider av hybrider. Og hybrider av hybrider av hybrider. Og hybrider av, ja du skjønner tegninga. Og selvsagt mutasjoner fra tid til annen. Som med mange andre frukttrær som er hybridisert og domestisert til å forplante seg ved poding gjennom mange generasjoner er det ikke godt å si hvilken plante som vil komme fra et frø fra frukten. Og det er uansett liten sjans for at den vil bære frukt. Jeg har en hobby, og det er å plante frø fra forskjellige planter jeg spiser. Les om dette her: ikke kast skrotten, dyrk den.

Hvordan dyrke sitron appelsin sitrus lime i Norge
Sitrusbusk av selvspist frukt. Usikker hvilken art, siden jeg ikke merker når jeg sår. Og uansett usikkert om det er samme som steinen jeg plantet

Et annet problem er navngiving innen sitrus. Er frukten sur og gul, kaller vi den sitron, og er den grønn kaller vi den lime, selvom de genetisk er mer ulike enn appelsiner og grapefrukt. Mandarin er en av de originale fruktene, men er også en samlebetegnelse for de litt mindre fruktene som er lette å skrelle, selv om de er hybrider. Oppfatningen av at det var et skifte fra mandarin til klementin i Norge på 70-tallet er derfor helt feil. Det var mandarin/pomelo hybrider som ble solgt før dette, og klementin er en mandarin/pomelo hybrid. Årsaken var mer bevissthet rundt merkevarebygging. Så neste gang en besserwisser kommer med denne fun-facten, så vær så snill å arrestere ham.

Navnetrøbbelet kan også ha konsekvenser for allergikere, eller brukere av enkelte medisiner, som reagere med furanokumarin. Men slettes ikke alle sitruser inneholder dette (og heller ikke alle grapefrukter som sies at du ikke skal spise med kolesterolmedisin). De må uansett holde seg unna alle sitruser, siden det enten slurves med navn, eller vidt forskjellige hybrider kan ha samme navn, eller nokså like navn. Forfatterne på Wikipedia har feks blandet pomerans med pomelo, og mandarin som samlebegrep og som egen art blandes om hverandre.

Kilde for denne artikkelen: ihvertfall ikke Wikipedia

 

Norske måker

Måker kan være bråkete og plagsomme. Spesielt når de hekker, da de også kan være direkte agresive. Men når det får navn får det liv. Nå når jeg har lært å skille de forskjellige måkene fra hverandre er det mye morsommere å se en gruppe og prøve å artsbestemme dem.

Alle måkene blir presentert i sine sommerdrakter. Noen endrer ikke mye på utseendet, mens andre (som hettemåken) får en helt annen fremtoning etter mytingen (fjærskifte). Måkeunger (skårunger) er gråbrunt spraglete til 2-4 års alderen. Hann og hunn har gjennomgående likt utseende, men hannen er som regel litt større. Måker er trekkfugler, men noen blir værende i Norge. Ofte trekker måker fra Nord-Norge litt lenger sør i Norge. Det finnes rundt 20 arter i Norge. Jeg har her tatt for meg de seks vanligste å se ved kysten og i byer.

HETTEMÅKE

A605435B-B749-4B6E-9338-682D1C5E09BF

Hettemåken (Chroicocephalus ridibundus) er den enkleste av måkene å kjenne igjen på grunn av den mørkebrune hetten på hodet. Hetten blir borte på vinteren, men kan gjenkjennes på de røde benene og det røde nebbet på de individene som velger å bli værende i Norge. Kan forveksles med dvergmåke, men denne har hetten godt trukket langt ned på nakken.

Størrelse: 40cm lang, 300g, vingespenn 100cm

SVARTBAK

A397FCFB-90E1-44B2-99F4-C2624320C301

Svartbak (Larus marinus) er den største måkefuglen. Den har mørke vinger på oversiden. Den har som flere andre måker en rød flekk på undernebbet. Størrelsen og de blekrosa bena skiller den fra sildemåken.

Størrelse: 70 cm, 1500-2500g, vingespenn 170 cm

SILDEMÅKE

21A67F9C-A954-4AEC-B85F-09F4DE19C259

Sildemåke (Larus fuscus) har gule ben og mørke vinger. Har en rød ring rundt øyet. Det finnes tre underarter i Norge, der Larus fuscus intermedius er den vanligste i Sør-Norge. På denne er vingene litt lysere enn de svarte vingespissene.

Størrelse: 60cm, 600-900g, vingespenn 140 cm

GRÅMÅKE

5B5ED730-A6D1-4C83-860F-F791AA530781

Gråmåke (Larus argentatus) er sammen med svartbaken den vanligste kystmåken. Oversiden av vingene er lysegrå og vingespissene er svarte og hvite. Benene er rosa og øynene gule. Nebbet er kraftigere enn hos fiskemåken.

Størrelse: 65 cm, 1000g, vingespenn 150 cm

FISKEMÅKE

F6B9C582-3355-4261-A591-D9E2C25A7613

Fiskemåke (Larus canus) er den vanligste «bymåken», og hekker gjerne ved ferskvann. Benene er gulgrønne og øynene svarte. Dette skiller den fra gråmåken, men se også etter fraværet av den røde flekken på nebbet, samt at den er betraktelig mindre. Og Jeg mener den ser langt hyggeligere ut enn gråmåken.

Størrelse: 45cm, 400g, vingespenn 125cm

KRYKKJE

43DCCA70-2F8D-45C3-BEB8-E09A96CF2F6A

Krykkje er den søteste måken. Har litt fremtoning som en due. Lett å forveksle med fiskemåken, men har svarte ben uten baktå. Grønngult nebb. Vingespissene er helt svarte uten hvite markeringer.

Størrelse: 45cm, 400g, vingespenn 105cm

Så husk dette: forskjellen på gråmåke og fiskemåke: gråmåken har rosa ben, fiskemåken har gule. Gråmåken har rød flekk på undernebbet, fiskemåken har ikke. Gråmåken ser ond ut, fiskemåken ikke.

Det er to ting Odd Børretzen har sagt om måker. Jeg velger dette sitatet istedenfor den dumme sangen hans:”Jeg tenker meg at hvis jeg en vårdag seilte ut fjorden og oppdaget at det var noe som manglet. En lyd? En del av fjordens og verdens bilde? Og etter en tid hadde oppdaget at det var ingen måker, verken svevende over meg eller flytende på vannet. Da hadde jeg blitt forskrekket og tenkt: Hva har skjedd? Hva betyr dette? Hvor mye mer er blitt borte, som jeg ikke har oppdaget ennå?”

4A495032-E3D3-4E33-B0B0-B51E3BD21A94

I kontrast til de flestes inntrykk, er mange måkearter på returen i antall. Dette inntrykket kan ha sammenheng med at de har blitt mer urbaniserte, og muligens frekkere. Alle har en venn som har fortalt at en måke har stjålet en pølse rett ut av hånden hans.

Verst er det for bestanden av Krykkje, som har gått ned 50% de siste 10 årene. Men også fiskemåken sliter tungt. Hele 7 av 10 av de hekkende måkeartene i Norge er på rødlista.

Måker er opportunister, som fugleentusiasten Cantona påpekte på første pressekonferanse etter sitt Kung-fu spark. Det eneste han sa var: «Når måkene følger etter tråleren, er det fordi de tror det vil bli kastet sardiner i sjøen», så reiste han seg og gikk.

 

 

Maiselyn går viralt

Det finnes en side som heter Fastfood Norge som har som mål å være en resursside for alle menyer i Norge. Det finnes en side som heter Maiselyn som ikke har noe mål overhode. Men Maiselyn har noe som Fastfood Norge desperat trenger: menyen til en av Norges beste asiatiske restauranter: Golden House i Sandnes.

0F945D40-121C-444D-8120-CC09E63810C2
Skjermdump av Fastfood-Norge.no sin meny for Golden House

Se Golden House menyen på www.maiselyn.no  her.

Se Golden House menyen på www.fastfood-norge.no her.