Slik fisker man (lubbe) sild

Når Kim setter seg inn i bilen og tar på seg caps og solbriller glir han umerkelig over i rollen som Kimi Räikkönen anno 2009-2011 (rallyepoken, ikke formel1 karrieren). Ford Mondeon er med ett en Citröen C4 WRC, capsen hjelm og solbrillene visir. Svein Kristian blir til kartleser Kaj Lindström, som også kjørte med Tommi Mäkinen. Kaj altså. Så vidt jeg vet har Svein Kristian aldri møtt Tommi Mäkinen.

6436941A-215D-4F6D-B95F-B4E34E520B47

De er Kimmi og Kaj. Helt til Tante Olga kommer opp bakfra og blinker med lysene at det han må se til å få opp farten. Hun skal rekke frem til fredagssamlingen på grendahuset før Dagmar har tatt siste biten av napoleonskaka. Og hele Bømlo er 80 km/h uansett hva veistandarden skulle tilsi. En hyggelig ting på Bømlo er at bilister bruker blinklys når de takker. Husk å blinke mot bilisten. Ikke det at Kim bryr seg med å blinke, tøtche fjernlyset to ganger, tute vennlig eller løfte en hånd om en motgående motorist er aldri så samarbeidsvillig og stopper i en lomme så han kan kjøre forbi.

Men vi kom da fram til slutt, og sove-situasjonen måtte avklares. Enkelt for meg, for jeg har jeg fast rom. Dette har Svein Kristian selv sagt er offisielt på hytta hans. Jeg har eget fast rom som er bare mitt når jeg er der. Det er rommet som er rett til venstre når man kommer innenfor entréen. Tradisjoner må holdes i hevd. Så også den tradisjonelle rekefesten på ankomstdagen.

Neipa øl med reker

For noen gikk rekefesten over i vanlig fest. Andre prioriterte en god natts søvn på sitt offisielt eget, faste rom. Erfaren som jeg er blitt på å legge meg tidlig hadde jeg niksa en neve sov-i-ro på jobb så jeg ikke hørte noe av Cypress Sild og Dusty Springsild på volum 11.

Ente har den uvanen å være munter og opplagt på morgenen. Men det har vi lært å dra nytte av. Vi har dressert ham opp til å komme med kaffe på sengen når baconet er ferdig i ovnen og eggene er speilet. Han logrer rundt klar for dagens eventyr. Etter frokost og kaffe er det bare en tur i sikringsbua før alle er klare, og han endelig slipper ut og kan løpe fritt rundt.

Ifølge kjendis-Farmen fisket man sild med dynamitt i gamle dager. Men tror han blander gamle dager med 1986, og klassikeren Crocodile Dundee: «Bastards won’t bite». Han påstår også at det er best å fiske med garn med strøm. Tenker han misforstår og har hørt at det er best å sette garn der strømmen fører raudåten. Raudåte har det latinske navnet Calanus finmarchicus, og burde nesten være med i min liste over latinske navn på dyr med Norge i seg. Se oversikten herMen om jeg skulle inkludert alle latinske artsnavn med noe som har med stedsnavn i Norge ville listen blitt lang.

Siden ingen var syke i år utenom Benjamin var vi litt for mange til én båt. Svigerfar og mentor Martin «Minken» ble derfor tvunget ut på sjøen. Trengte vel egentlig ikke så mange ville hester for å overtale ham. Hvorfor han kalles Minken? For hvert år vi har lagt lubbesild får vi mindre tilbake enn vi henger opp. Og hvert år sier han at «Minken» tok dem. I fjor lot «Minken» bare fire være igjen. Det var Fercho som kom på kallenavnet.

3684067B-C402-482B-AC24-973E1987BC2B

Jeg skal ikke legge skjul på at «Minken» er mitt store forbilde når det gjelder alt som har med sjøliv å gjøre. Og han tar seg tid til å vise meg både båtmannsknopp og halvstikk. Og historier fra hine hårde dager.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sildefiske i gamle dager foregikk på nøyaktig samme måte som i dag: en mann drar og to mann følger med

CD750389-93BF-4FE4-9323-E1EC595E7A17

Første garn var satt på rundt 5 meters dybde. Dette er et skikkelig 20 meters sildegarn på 22 omfar. Sildegarnsettet har gått i arv fra far til sønn i generasjoner, og samme sted som vi fikk 121 sild og en liten lyr tilbake i 2017. I 2018 fikk vi 75 sild. Og i år (2019) fikk vi 7. Og 6 av disse hadde det vært fugl på. Båt SK fikk æren av å dra opp dette garnet manuelt, og det var en blanding av skuffelse og lettelse å spore hos dem. Skuffelse siden det var så lite, lettelse siden det dermed også er lite jobb. Å træ silda gjennom maska er en kunst bare SK, Martin og jeg mestrer.

AFC64B26-D256-4B5C-8A96-89C629F61147

Vi hadde også to andre garn, ett torskegarn og ett makrellgarn. Siden Martin sin båt har vinsj tok vi opp disse to. Torskegarnet var satt på rundt 100 meter fra land med en dybde på rundt 50 meter.

Adamsia palliata Pagurus prideaux eremittkreps anemone

Alt vi fikk her var en slags bløtkreps med lilla gusjete tråder tytende ut. Dette er faktisk ikke ett dyr, men to dyr som lever i et mutualistisk symbiotisk forhold. Eremittkrepsen Pagurus prideaux med anemonen Adamsia palliata. Anemonen spiser matrestene fra krepsen,  og beskytter den som en gjentjeneste. De lilla trådene har stingende celler, og skytes ut når eremitt-anemonen er truet. Ikke veldig sterke erfarte jeg da jeg holdt en. Kunne ikke registrere noenting faktisk, men kanskje nok til å holde reker unna. Anemonen vokser i takt med eremittkrepsen, og denne slipper da å lete etter ny beskyttelse når den har vokst seg ut av sin gamle beskyttelse.

Makrellgarnet var satt høyere, på ca 10 meter, men like langt ute som torskegarnet. Her var det heller ikke mye fisk, kun lusne 10 sild og en makrell fikk vi. Dette tror jeg ikke er et eldgammelt sildgarnsett, men Martin som sjekker rundt etter nye sett som han kan viderebringe til neste generasjon.

17 sild og en makrell er ikke mye å skryte av, om man ikke har fem brød til, så vi gjorde det eneste riktige: vi gikk på sildaslang. Her ute i havgapet er det langt mellom epletrærne, så om de rampete barna skulle slange noe, så måtte det bli sild. Martin hadde fått nyss om en nabo som hadde hatt bedre haill enn oss, og hadde en hel tønne full av sild. Vi listet oss ned dit og slanga til oss rundt 140 av havets gull som Kim bestemt mente at det het. Han mener forøvrig også at Volbeat er et bra band. Så metall vet han altså ikke noe om.

C18B7BA9-52C9-42DE-8340-3D4DA62E04F0

Med 140 sild kunne storproduksjonen starte. Sløying, vasking, salting og tørking. Røykingen av lubbesild skjer etter at fisken har hengt noen dager.

En mer detaljert fremgangsmåte på lubbeprosessen finner du her.

Andreas og Sondre tar sløying av sild seriøst. Fercho og Kim poserer med hver sin fisk
Andreas og Sondre tar sløying av sild seriøst. Fercho og Kim poserer med hver sin fisk
Zombie Brain fishing
Brains. Braaaains. Noen ser humoren i alt, andre ikke

Noen timer på sjøen, noen timer på å prosessere fisken. Da fortjener jeg noen timer cowboystrekk. Med fem unger hjemme er disse turene eneste måten å få seg litt søvnoverskudd. Dessverre sov jeg ikke til jeg våknet til dekket bord. Et brudd på tradisjon altså.

Alle gjenger har innvielsesritualer. Noen gjenger banker opp prospects, andre får en bøtte med urin og avføring helt over seg. Noen må drepe og spise et helt menneskehjerte. I lubbesildgjengen må prospects vise seg verdige ved å lage lørdagsmiddagen. Kim er heldigvis bedre på kjøkkenet enn bak rattet. Han er faktisk helt chef.

F7B1CDC6-931C-4A0E-8BD1-7292B3D6210E

Her er menyen:

Aperitiff: GT & Grissini med trøffelkrem

Forrett: Spretten overraskelse

Hovedrett: langtidsstekt entrecôte i følge med rosmarin og timianbakte amadinepoteter, asparges med bacon, kremet soppstuing på en seng av stekt løk og paprika.

Jeg ble utnevnt til sous chef fortrinnsvis pga min evne til å finne balansepunktet for trøffel i soppstuingen. Denne soppen er ikke bare dyr, men også en lunefull ingrediens. For lite, og du har bare kastet bort pengene, for mye, og retten blir totalt dominert. Jeg sørget også for en  mise en place verdig en Michelin restaurant.

Dr nicolaes tulps anatomiforelesning
Dette nederlandske oljemaleriet på kanvas heter : «Doktor Sondre Tulps Hareparteringforelesning»

Etter at kjøttsvetten hadde gitt seg var det bare å gå i seng. Hey! Jeg er 43 år gammel! Jeg har så mange unger at hvis jeg får en til må jeg ta busslappen. Jeg fortjener å få slappet litt av.

Neste morgen var det Sondre som kom med kaffe.

Takk til Svein kristian, Kim og Florian for bilder. De andre krevde 3500 kroner for alle publiserte bilder.

Du vil kanskje også være interessert i å lese om tidligere lubbeturer:

Lubbesild på Bømlo

«Sildo e komen»

 

I’m gonna crush you! In Tiny Tennis (prøve-Cup)

Dette var et lukket arrangement for å fastsette det mest hensiktsmessige kampoppsettet og teste fasilitetene. Tribune var montert, og lyskastere ble sjekket og akseptert som adekvat lyskilde. Wienerpølse med lompe ble servert med valgfritt tilbehør som ketchup og sennep, av beste merke selvsagt: Idun.

Deltagerne var håndplukket ut fra forskjellige egenskaper de innehar.

664008CE-6F28-4BCA-BEB1-D884CD3D3BF7

Deltager 1, Benjamin. Tysker som er over gjennomsnittet interessert i vitser med dobbeltbetydning og ølbrygging. Spillestil: utholdende og seig, med lange lemmer til å nå store områder.

EC96DFDA-5D70-4C0A-841A-54B7143FBEFA

Deltager 2, Marian. Oppvokst i DDR og grunnlegger av og den første vokalisten i Ramstein. Ble presset ut da han insisterte på at bandet skulle bli et Roland Kaiser tribute band. Spillestil: street. East side, iron side. Ukjent med bordtennis på annet underlag enn armert bettong.

449C1FD7-1F74-4D8C-8BAE-8CCB37989EC9

Deltager 3, Kim. Tok det store steget ut i verden og flyttet fra Maudland til Riska i voksen alder. Engasjerer publikum med all- og solosang. Spillestil: Toppserver og treffsikre smasher. Semipro golfer, og har derfor teknikken med roterende hofter perfeksjonert.

Im gonna crush you. in tiny tennis

Deltager 4, Andreas. Vertskap og journalist blogger influencer. Spillestil: wicked wildcard. Ligger ofte lenge under, men kommer sterkt på slutten, som i en Rocky film. Dessverre kommer sluttspurten som regel litt for sent til å vinne.

Oppsettet for turneringen ble til mens vi spilte, og vi falt ned på at alle skulle spille to kamper mot alle, og summen av vunnede sett skulle summeres opp til slutt for å avgjøre hvem som kom til finale og bronsefinale.

INNLEDENDE RUNDER

A – K A – B A – M B – M B – K K – M
Kamp 1  2-0  0-2  0-2  1-2  2-0  0-2
Kamp 2  2-0  1-2  1-2  2-1  2-1  0-2

Hjemmefavoritt Andreas måtte se seg slått av begge tyskerne, mens Kim sine lusne ett poeng lyver litt. Han hadde stigende formkurve, og spesielt kampen mot Marian var jevn, selvom stillingen endte 0-2. Turneringens beste smash ble også servert av Kim under denne kampen.

Benjamin og Marian var jevngode, men Benjamin trakk det lengste strået i finalen. Mye på grunn av sin stamina, men mest siden han har mye lenger lemmer enn sin konkurrent.

 Navn Sett vunnet
Benjamin  11
Marian  11
Andreas  6
Kim  1

BRONSEFINALE

Kim  0 4.plass
Andreas  2 Bronse

FINALE

Marian  0 Sølv
Benjamin  2 Gull

11C63263-E5F2-42B5-A14C-D7F0DB59906A

Gratulerer med seieren Benjamin! Får se hvordan det går når den første offisielle Tiny Tennis Tournament går av stabelen. Da kommer talenter som Sondre, Pitlingen grendahusmester 2001 og Bjørn, vinner av Sotra-cupen 1991 og Stian, norgesmester G11, avdeling sørvestlandet 1988 og Svein Kristian, eier av eget bordtennisbord og i hardtrening, og Hay, asiat. Og mange flere.

Offisielle Bordtennisregler

Offisielle Bordtennisregler

Dette er bordtennisreglene ifølge Norges Bordtennisforbund, og styrende for Hommersåk Tiny Tennis Club (HTTC). Eventuelle tvister avgjøres av overpresident Andreas alene (så lenge matchen spilles på hjemmebanen til HTTC).

 

EN BORDTENNISKAMP

  • En kamp spilles i best av 3, 5 eller 7 sett.
  • Et sett vinnes av den som får 11 poeng først.
    • Man må vinne med 2 poeng, så dersom stillingen er 10-10 spilles det til 12. Er stillingen 11-11 spilles det til 13 – dette fortsetter helt til én av spillerne leder med to poeng.
  • Før kampen trekker man om hvem som skal serve først.
    • Den som vinner trekningen kan velge om han/hun vil begynne å serve eller gi bort serven til motstanderen.
    • Den som tapte trekningen får så velge hvilken side av bordet han/hun vil begynne å spille på.
  • Etter at et sett er ferdigspilt bytter spillerne bordside og den som begynte å serve i det forrige settet skal nå begynne å returnere.
    • Dersom kampen går så langt at det blir et avgjørende sett, bytter spillerne bordside når en av spillerne har fått 5 poeng i det avgjørende settet.

 

SERVEN

(første paragrafene i Serve-loven er ikke gjeldende i Tiny Tennis)

  • Ballen skal ligge helt i ro og helt synlig i en åpen håndflate.
  • Både ballen og racketen skal være i nivå med bordflaten (eller høyere) og bak bordets endelinje.
  • Ballen skal kastes opp minst 16 cm (ca samme høyde som nettet), og treffes på vei ned.
    • Ballen må altså ha blitt kastet opp 16 cm, og så begynt å falle nedover før du treffer den.
    • Ballen skal ikke treffe bordet før den som server slår ballen.
  • Ballen skal slås slik at den treffer din egen bordhalvdel én gang for så å gå over nettet og treffe motstanderens bordhalvdel.
    • Det er ikke noe krav til at serven skal gå på «skrå», dvs du kan serve rett frem, på skrå eller hvilken som helst retning du selv ønsker. Regelen med å serve på skrå gjelder kun i double.
  • Dersom ballen rører ved nettet og deretter går over på motstanderens halvdel må serven spilles på nytt. Dette kalles «touch».
    • Det er ingen begrensning i antall «touch» du kan ha på rad – dvs du mister ikke poenget uansett hvor mange ganger du «toucher».
  • Serven starter i det du kaster ballen opp fra håndflaten, og kan ikke avbrytes.
    • Dette betyr at dersom du har startet med å kaste opp ballen kan du ikke ombestemme deg – fullfører du ikke slaget taper du poeng. Dette er i motsetning til reglene i tennis.
  • Servemottakeren må returnere serven etter at ballen har truffet sin egen bordhalvdel én gang.

 

POENG

  • Ballen skal kun sprette én gang på egen bordhalvdel før man slår ballen direkte over til motstanderens bordhalvdel.
    • Unntak her er når man selv server, da skal man kaste opp ballen og slå før den treffer bordet.
  • Den spilleren som slår ballen i nett, eller ikke treffer motstanderens bordhalvdel taper poenget.
    • Det er lov for ballen å berøre nettet på vei til motstanderens bordhalvdel.
  • Det er lov å slå ballen slik at den går rundt nettet for så å treffe motstanderens halvdel.
    • Ballen trenger altså ikke å gå over nettet for å være godkjent.
  • Det er lov å treffe kanten av bordoverflaten.
    • Treffer man derimot på siden av bordet er det tapt poeng. Dette kan være vanskelig å avgjøre i mange tilfeller – men som hovedregel kan man si at dersom ballen spretter oppover har den truffet på kanten, og dersom den i stedet faller nedover har den truffet på siden av bordet.
    • I Tiny Tennis er et treff på bordet et treff som teller uansett retning av ball i etterkant.

DET ER IKKE LOV Å

  • Slå ballen på «volley»
    • Når motstanderen slår ballen til deg må den altså treffe din egen bordhalvdel før du selv slår.
  • Ha den ledige hånden på bordet under en ballveksling
  • Være nær bordet slik at det beveger seg under en ballveksling
  • Stoppe ballen over egen bordhalvdel før den spretter.
    • Selv om det ser ut til at motstanderen bommer på bordet ditt, må du vente til ballen har passert bordets endelinje før du stopper den – dersom du stopper den «over bordet» før den har passert endelinjen taper du selv poenget.

Gullgruvene på Bømlo

Noen drar på fjellet i vinterferien, noen drar til syden. De fleste blir nok hjemme, men vi drar til familiens gullgruver på Lykling i Bømlo for å utvinne gull. Zephanias Tullerius Jørgensen kjøpte rettighetene til Jørgensens Gruber for 120 spesidaler i 1876, og disse rettighetene har gått i arv fra far til favorittsønn ved fylte 43 år. Zephanias’ bestevenn og forretningspartner het Hans og kjøpte rettighetene til Hans Gruber som ligger 420 meter nordøst.

Dette var noen år før gullrushet på Bømlo startet for alvor på begynnelsen av 1880-årene. Stedet het på den tiden Løkling, og ikke Lykling. Årsaken til navnendringen er at engelskmennene så godt som tok over driften, og i England har de ikke Ø. Lite er igjen av de britiske bedrifter, og de fleste gruver er fylt med vann etter at de ikke lenger ble pumpet døgnet rundt.

Gjennom historien er det på jorden tatt ut 190 000 tonn gull i verden (pr utgangen av 2017. Pluss på 2500-3000 tonn årlig). Hadde alt det rene gullet blitt smeltet til en terning ville sidene målt noe over 21 meter (kilde: world gold council). Siden gull så og si er umulig å destruere, og alltid har vært ettertraktet, er brorparten av all historiens gull fortsatt i sirkulasjon. Bømlo sine gruver bidro til mellom 200 og 300 kg av dette i årene mellom 1884 til 1910, da siste gruve ble lagt ned for kommersiell drift.

Bømlo gullgruver lykling
Vi fant ikke syv dverger som kunne jobbe i gruvene, så rekruterte fem barn isteden

25. februar 2019 ble jeg 43 år, og dermed tok jeg over Jørgensens Gruber, og fast bestemt på å bidra til å øke terningens volum. Med nøkkel i hånd og de korrekte papirer på innerlomma entret vi gruven som bærer mitt navn. Læringskurven er bratt for små gullgravere, og vi hadde glemt hakke, spett og spade, så alle måtte improvisere med hver sin stein å hakke i berget med. Vi hadde heller ikke med kvikksølv, så hele kvartsblokker måtte taes med hjem for videre analyser. Heldigvis hadde vi med vogn så vi fikk transportert alle steinene med noe som glimtet i hjem.

B831D08C-FE81-4AD3-B07B-0257471B51C5

Jeg hadde ikke hjerte til å fortelle små entusiastiske gullgravere at det som skinte som gull i kvartssteinene er kobberkis (kobbar-tchiis for de lokale) og ikke gull. Enkleste måten å finne det ut på er å se på steinen i skygge. Kobber kis kan skinne gult akkurat som gull i godt utelys, men tar man den inn i skyggen vil den miste glansen. Andre måter er å prøve å ripe litt med en nål. Gull vil la seg ripe lett. Har man med en tang, kan man knipe gullet, og se at det deformeres, men ikke knuses eller splintres i mange biter.

41B46252-8D10-45CF-9ADF-525EE887DF14
Gullgraving i liten skal. Noen syns singel er like spennende som gull.

Etter en hard dag i gullgruven tilbrakte vi resten av dagen på min favorittrestaurant, avdeling Leirvik, Stord. Etablissementet der man slipper å tipse, men man faktisk nå får bordservering. Det ble ingen nuggets i gruven men på bursdagen min kan jeg få så mange chicken McNuggets jeg bare vil. Godt som gull.

Mcdonalds Leirvik Stord

Takk til SK for lån av hytte! Og som alle artikler på www.maiselyn.no garanterer jeg ikke for alle fakta. Til alle ungdomskole elever som skal skrive særemne om gullgruvane på Bømlo: gå til neste google-treff.